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25 de mar de 2013

Macarrão do domingão

Preguiça + fome = macarronada vegetariana

Hummm... macarronada com direito a toalha da "nona"! Estava com um preguiça domingo e a fome me apurrinhando. Juntei legumes + massa!

Receitinha simples:
- 300 gr macarrão tipo fusilli cozido al dente
- 1 xícara de  cenoura, brócolis, ervilha, vagem já refogados (os meus eram congelados, então só descongelei)
- 3 ou 4 fatias grandes de tomate seco (picadinho)
- alho
- azeite
- pitada de manjericão

Refoguei o alho picadinho no azeite, acrescentei os tomates secos e abafei. Acrecentei os vegetais e mexi bem. Por último mistura o macarrão, manjericão e finalizei com parmesão a gosto!
Ah! Não esqueça de colocar o sal a gosto também!

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